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Última actualización: enero de 2026

BRUMA es un restaurante ficticio creado como demostración. Los textos de esta página son orientativos y deben ser revisados por un profesional antes de publicarse en una web real.

Responsable del tratamiento

BRUMA, con domicilio en Calle de Velázquez 118, 28006 Madrid. Puedes escribirnos a reservas@brumamadrid.es o llamarnos al +34 910 842 615.

Datos que tratamos y para qué

  • Reservas: nombre, apellidos, teléfono, email y los comentarios que nos indiques, para gestionar tu mesa y contactarte si hay algún cambio.
  • Eventos privados: datos de contacto y detalles del evento, para preparar y enviarte una propuesta.
  • Newsletter: tu correo electrónico, solo si nos das tu consentimiento.

Alergias e intolerancias

Si nos indicas alergias o intolerancias, tratamos esa información con el único fin de adaptar el servicio. Te pedimos que además se lo comuniques al equipo de sala al llegar.

Base legal y conservación

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Destinatarios

No cedemos tus datos a terceros salvo obligación legal o a proveedores tecnológicos que nos prestan servicios de reserva, correo y alojamiento, siempre con contrato de encargado de tratamiento.

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Puedes solicitar acceso, rectificación, supresión, oposición, limitación y portabilidad de tus datos escribiendo a reservas@brumamadrid.es. También puedes retirar tu consentimiento a la newsletter en cualquier momento y reclamar ante la autoridad de control competente.